assalammualaikum..

hye semua??!!!! apa kabar?? hehehe

miss u guys!! (publisiti semata-mata... hhahaha)

well, petang nie i masak mee bandung utara taw!! 

alhamdulillah, setakat nie semua yg makan mee bandung aq, semua thumbs up.. hihihi

thanks to my mother-in-law yg baik hati bg resepi kat aq

syg mak mentua aq!! hihiihhi

ok, kali nie aq maw share resepi mak mentua aq nie kat korang..

kalau ada msa free, boleh lah cuba2 buat..

alarh, harga bahan2 dia pun klu pandai bajet x lari drp RM10 jerk...

so, selamat mencuba!!!

bahan2 yang kita perlukan ialah :~

 bahan2 yang perlu di blender:~

 3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

10 tangkai cili kering

2 biji kentang yang telah di buang kulit nya dan di rebus

bahan2 lain :~

1/2 bungkus mee kuning

beberapa batang sawi yg telah di potong

2 biji tauhu goreng di potong dadu

segenggam tauge (atau seberapa banyak yg anda mahu)

daging ayam yg telah di rebus. (blh gunakan apa2 daging yg anda suka.. yg penting halal..)

2 biji tomato di potong dadu

beberapa biji telur (ikut suka anda lah nak banyak mana pun. lagi byk, lg sedap.)

sedikit bunga lawang, kayu manis dan bunga cengkih

gula, garam, cuka dan serbuk perasa

cara2 memasak nya:~

1. panaskan minyak di kuali..

2. tumis bawang merah, bawang putih, bunga lawang, bunga cengkih, dan kayu manis

3. setelah naik bau bahan yg kita tumis tadi tu, masukkan cili kering yang telah di blend. tunggu sehingga cili tersebut pecah minyak.

4. masukan batang sati, tauhu, dagin ayam (udang, sotong n ect..).. tunggu sehingga semua nya separuh masak.

5. masuk kan kentang rebus yang telah di blend tadi..

6. gaul rata kemudian masuk kan bahan perasa. garam, gula dan sedikit cuka. (letaklah sampai korg rsa sedap..)

7. masukan tauge dan daun sawi.

8. sementara itu, celurkan mee kuning ke dalam air panas. kemudian tos kan.

9. tunggu sehingga kuah menjadi pekat sedikit, kemudian masuk kan beberapa biji telur.

10. gaul rata. tunggu sehingga telur masak

11. setelah kuah siap di masak. tuangkan keatas mee kuning itu tadi..

12. siap dan sedia untuk di hidang!!!

selamat mencuba!!!!

p/s: mcm biasalah.. tips yg perlu di ingat.. mulakan memasak dgn bissmillah dan niat yang ikhlas. insya allah mskn anda pasti SUPERB punya lah!!! hihih...

klu dh cuba, komen2 lah ckit kat cnie eak??? ataw anda ada idea bernas utk meng-improve kan lg mee bandung nie or ada sebarang pertanyaan.. silalah komen ya??? selamat mencuba!!